Inspirados por las conversaciones en la Línea Directa de Food52, estamos compartiendo consejos y trucos que hacen que navegar por todas nuestras cocinas sea más fácil y divertido.Hoy: Es hora de poner fin a nuestros problemas con el Tupperware.Publicidad
Fáciles de almacenar, económicos y disponibles en un montón de tamaños y formas, los recipientes de plástico reutilizables son una parte indispensable de toda despensa moderna. Los nuevos contenedores de vidrio son también una buena opción (y más ecológica), pero no están tan extendidos y son un poco más caros: 5 alimentos saludables que toda cocina debería tenerPublicidad
Tanto si usas Tupperware como sus numerosos hermanos, estos recipientes resistentes y ligeros son ideales para guardar la comida en la nevera y para los almuerzos para llevar; pero también pueden ser un dolor de cabeza para guardar y limpiar. Por eso, con motivo de la vuelta al cole, hemos investigado las mejores formas de mantener tus recipientes de plástico limpios, sin olores y listos para todo, desde los PB&J hasta las ensaladas de cereales o las sopas invernales.Más: Cómo cuidar tus utensilios de cocina favoritosAquí tienes las mejores opciones para limpiar y guardar tu Tupperware: Publicidad
Deshacerse del olor a silicona
El plástico nuevo -ya sea un contenedor de agua o de almacenamiento rellenable- a veces apesta. Aunque el olor acaba disipándose por sí solo, puedes acelerar el proceso lavándolo, aireándolo y utilizando sustancias naturales que absorben el olor para eliminar los olores persistentes. Las mismas técnicas funcionan con los plásticos que huelen, gracias a los artículos apestosos que se guardan en ellos, como la comida vieja o las mantas mohosas.
Tanto si se trata de un cubo de basura nuevo como de un juguete de plástico para niños pequeños que huele mucho a plástico, aclara el artículo de plástico y luego lávalo con agua y jabón suave para platos. Utilice un paño de cocina para limpiar el interior y el exterior de los recipientes de plástico nuevos. Si no puede llegar con un paño al interior de un artículo estrecho, como una botella de agua, llene el artículo hasta la mitad con agua jabonosa, coloque la tapa o ponga la mano sobre la parte superior y agítelo enérgicamente durante un momento o dos. Aclara el agua jabonosa y deja que se seque al aire. Si el objeto sigue oliendo un poco, llénalo parcialmente con vinagre blanco y deja que el vinagre repose durante varios minutos o incluso toda la noche. Tira el vinagre y vuelve a enjuagar el plástico, dejándolo secar al aire.
Cómo eliminar el olor a detergente del recipiente de plástico
Jenny Harrington es escritora independiente desde 2006. Sus artículos han aparecido en varias publicaciones impresas y en línea. Anteriormente, era propietaria de su propio negocio, en el que vendía artículos hechos a mano por Internet, al por mayor y en ferias de artesanía. Las especialidades de Harrington incluyen información sobre pequeñas empresas, artesanía, decoración y jardinería.
Los grandes barriles de encurtidos tienen el tamaño justo para almacenar harina y granos, pero el persistente olor del antiguo ocupante del barril puede añadir un olor desagradable a los alimentos. Los ácidos de la salmuera de los encurtidos penetran en el plástico, pero una desodorización adecuada puede eliminarlos para que puedas reutilizar los barriles para otros artículos de la despensa.
Aclare el barril con agua limpia y luego frote el interior y la tapa con agua caliente y jabón y una esponja ligeramente abrasiva. Aclara una segunda vez con agua limpia y seca completamente el interior y el exterior del barril.
Vacía la solución de bicarbonato de sodio de la barrica. Corta un limón por la mitad y frota la mitad cortada contra el interior de la barrica, frotando ligeramente. El zumo de limón elimina los olores persistentes tras el tratamiento con bicarbonato.
¿Es tóxico el olor a plástico?
No solemos pensar en nuestras narices como delicados sensores químicos, pero eso es exactamente lo que son. Y, ya sea en forma de botón grande o pequeño, nuestros olfatos odian cuando los malos olores se quedan cerca. Por suerte, la ciencia puede ayudarte a eliminar ese mal olor.
Cualquier olor comienza como una molécula volátil -lo que significa que puede pasar fácilmente de líquido a gas- que busca algo a lo que adherirse. Al inhalar, estas moléculas entran en las vías respiratorias y algunas llegan al epitelio olfativo, una pequeña porción de tejido que contiene unos seis millones de neuronas sensoriales. Si la molécula de olor es, al menos, algo soluble en agua y lipofílica (es decir, le gustan las grasas), se unirá a una ligera capa de moco sobre estas neuronas, completando una conexión que le dice al cerebro lo que hay en el aire.
Sin embargo, para los humanos, no todos los olores son iguales. Somos más propensos a captar un olor de origen biológico, como la materia orgánica, porque nuestra mente los considera más importantes, ya que pueden indicar una enfermedad. Sin embargo, no todo es malo: el olor de la lluvia procede de las bacterias del suelo que se alimentan de la materia muerta.
